Buone feste alla salute: a tavola e nei brindisi, meno è meglio!

Le principali organizzazioni sanitarie internazionali, tra cui l’Organizzazione Mondiale della Sanità, ribadiscono un messaggio chiaro: l’alcol è una sostanza cancerogena e non esistono quantità di consumo completamente sicure per la salute. Il rischio oncologico è presente a ogni livello di assunzione e aumenta progressivamente con le quantità consumate. Per questo, in ambito sanitario, si parla di consumi “a basso rischio”, ricordando sempre che meno è meglio.

Spesso non siamo pienamente consapevoli di quanto beviamo: un bicchiere di vino, una birra, un aperitivo o un superalcolico contengono quantità simili di alcol. L’alcol apporta inoltre 7 chilocalorie per grammo, contribuendo all’aumento di peso e incidendo sul metabolismo. Non va dimenticato, inoltre, il rischio legato alle interazioni tra alcol e farmaci, che possono ridurre l’efficacia delle terapie o aumentare gli effetti indesiderati.
Particolare attenzione è rivolta ai giovani, tra i quali è in crescita il fenomeno del binge drinking, ovvero il consumo eccessivo di alcol in un breve lasso di tempo. Un comportamento che espone a rischi immediati e a conseguenze a lungo termine, che richiede interventi di prevenzione mirati e continuativi.

Le attività degli IFO si inseriscono in un approccio di prevenzione lungo tutto il corso della vita, in linea con le indicazioni dell’OMS, con l’obiettivo di favorire un invecchiamento attivo e in buona salute. Informare significa sfatare i falsi miti sull’alcol, aumentare la consapevolezza dei rischi, inclusi quelli oncologici, e offrire strumenti per scelte responsabili.

Anche durante i momenti di convivialità, un brindisi in meno è un gesto di attenzione in più verso la propria salute e quella degli altri.
Auguriamo a tutti buone feste, ricordando che, anche a tavola, meno è meglio!

Consulta l’approfondimento sul tema a cura del dottor Vincenzo Cilenti